Patlıcan Musakka Yapılışı

Sayfa içeriği :Sosyete Karadeniz Travel Özel Günler için Organizasyon Düzenlenir

Patlıcan Musakka Yapılışı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
4 adet orta boy patlıcan
350 gr kıyma
3 adet çarliston biber ya da köy biberi
2 adet domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su

Patlıcan Musakka Yapılışı Tarifi Yapılışı
İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin.
Tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
Daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif kızartın.
Patlıcanlar kızardıktan sonra yağını çekmesi için havlu peçete üzerine çıkartın.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı koyarak kavurun.
Biraz kavrulduktan sonra sonra küçük doğranmış soğanı, biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra doğranmış sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.
1 su bardağı sıcak su ekleyip orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Özleşmesi için biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Musakka nedir?
Musakka sebze yemeklerinin en çok beğenilen ve en çok tercih edilenlerinden bir tanesidir. Kabak, patates, patlıcan gibi sebzelerin kuşbaşı et ya da kıyma ile buluşturulması ile oluşan yemektir. Etli yapıldığı gibi etsizde yapılmaktadır.

Patlıcan Musakka Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Patlıcanların acılığının çıkması için tuzlu suda bekletmelisiniz.
Kızartmadan önce yağ ile tepkimeye girmemesi için patlıcanları kurulamalısınız.
Yemeğinizin özleşmesi için biraz dinlendirmelisiniz.
Patlıcan musakkanızı tencerede yapabildiğiniz gibi fırında da yapabilirsiniz. Fırında patlıcan musakka nasıl yapılır görmek için linke tıklayabilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer musakka çeşitleri;
Et sevmeyenlerin rahatlıkla tüketebileceği şekilde etsiz patlıcan musakka da yapabilirsiniz. Vejetaryen musakka tarifine vejetaryen misafirleriniz bayılacak.
Musakka yalnızca patlıcanla olur sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Musakkanızı patlıcan yoksa ya da tüketmek istemiyorsanız kabak musakka da yapabilirsiniz.
Musakka çeşitlerinden bir tanesi de patates musakkadır. Patatesin en güzel hallerinden biride musakka olmuş halidir. Çocuklarınızın bile severek yiyeceği musakka tarifine linke tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Patlıcan Musakka Kaç Kalori?
Orta porsiyon patlıcan musakka yaklaşık olarak 131 kaloriye denk gelmektedir.

Etiketler: Aperatifler Bakliyat Yemekleri Bebekler İçin Çocuklar İçin Çorba Tarifleri Diğer Tarifler Diyet Yemekleri Dolma Sarma Tarifleri Et Yemekleri Hamur İşi Tarifleri Hızlı Yemekler İçecek Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Kurabiye Tarifleri Makarna Tarifleri Pilav Tarifleri Salata & Meze & Kanepe Sandviç Tarifleri Sebze Yemekleri Tatlı Tarifleri Yumurta Yemekleri

Görüş Ve Düşüncelerinizi Yoruma Yazıp Diğer Kullanıcılarımızla Paylaşabilirsiniz
Sosyete Sözler - Sosyete Karadeniz