Terme Pidesi Mutfak Sırları

Terme Pidesi Mutfak Sırları

Terme pidesi, bundan tam 45 sene önce yapılmaya başlandı.
Zamanla şehirlerarası yolcuların mola esnasında vazgeçemedikleri lezzetlerden biri olarak yerini alan Terme pidesi, bugün ise Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanından talep görüyor.
Terme'de pişirilen pideler farklı birçok yere gönderiliyor.

Terme pidesinin tam olarak nasıl yapıldığı ise ustalar tarafından sır gibi saklanıyor.
Termeli ustaların en büyük isteği pidenin zarar görmemesi için adının tescillenmesi.
Her gün şehir ve yurt dışına sipariş gönderen pideciler, bu lezzeti ancak uzmanlarının tutturabileceğini söylüyor.

Terme pidesi sulu hamurdan yoğrularak yapılıyor.
Kara fırında meşe odunu ateşinde pişirilen pide, Türkiye'de yapılan diğer pidelerin aksine yumuşak ve bol malzemeli oluyor.
Ancak pidenin tam tarifi sır gibi saklanıyor.

ODUN ATEŞİ GÜNÜMÜZDE GİT GİDE GELİŞEN TEKNOLOJİLER YEME İÇME SEKTÖRÜNDE KURALLARI BAŞTAN YAZMAMIZA NEDEN OLDU AMA BAZEN GELENLERDEN VAZGEÇMEK DEMEK KALİTEDEN ÖDÜN VERMEK DEMEKTIR.

Geçmişten günümüze gelen geleniğimizi sürdüyoruz ve tüm ürünlerimizi odun ateşinde o eşşiz lezetlerinde getiriyoruz.

Kapalı Kıymalı Pide; Kapalı Peynirli Pide; Karışık Pide; Kaşarlı Pide; Açık Kıymalı Pide; Kuşbaşılı Pide; Pastırmalı Pide; 08 peynirli. Bayilik Veriyoruz; Kapalı Kıymalı Pide; Kapalı Peynirli Pide; Karışık Pide; Kaşarlı Pide; Açık Kıymalı Pide; Kuşbaşılı Pide; Pastırmalı Pide; 08 peynirli. Karışık Pide.